“Rocking Lobster” is het culinaire concept van Glen Ramaekers en Patrick Aubrion – een duo met de vibes van Peppi & Kokki, maar dan met scherpere messen, humor en een serieuze liefde voor kreeft. Als nomaden trekken ze door België, op zoek naar verborgen parels waar ze hun diners tot leven brengen.

Hier geen klassieke kreeftenthermidor, maar grensverleggende, seizoensgebonden kreeftgerechten die je smaakpapillen wakker schudden. Alles wordt vakkundig gepaird met Belgische bieren, zotte wijnen en cocktails waar je letterlijk van gaat shaken. En vergeet het bestek niet – of juist wel, want hier draait het om met je handen eten, minimalistisch gebruik van borden en lepels, en pure, ongedwongen food fun.

Van sfeervolle schuren tot urban hotspots of midden in de natuur.

Rocking Lobster serveert kreeft zoals je het nog nooit hebt geproefd.